Weet wat je eet en drinkt
Voor dieren moet je goed zorgen, ook als we ze opeten. Daarom heeft vlees een keurmerk. Die vind je terug op de verpakking in de supermarkt. Anna en Daan leggen je er alles over uit.
Verse melk versus houdbare melk
Benieuwd naar het leven van de melkkoe die voor jouw glaasje melk heeft gezorgd? Kijk dan naar het keurmerk. De meest gedronken melk in Nederland is verse melk. Dat wil zeggen dat de melk is gepasteuriseerd (kort verhit) en beperkt houdbaar. Er bestaat ook houdbare melk. Deze melk is in de fabriek flink verhit om bacteriën te doden. Daardoor kan deze melk een paar maanden bewaard worden.
Welke producten worden gemaakt van melk?
- Karnemelk
- Yoghurt, vla en nog veel meer toetjes
- Kwark
- Roomijs
- Koffiemelk
- Chocomelk
- Milkshakes
- Drinkyoghurt
- Pap, zoals bloempap of gortepap
- Slagroom, zure room en crème fraîche
- Boter en roomboter
- Kaas
Beter Leven Keurmerk
Vlees kan 1, 2 of 3 sterren krijgen, afhankelijk van hoe die boer zijn koeien houdt. Maar waar staan die sterren eigenlijk voor?
- Alle koeien hebben een eigen ligbox met meer ruimte en een zacht ligbed;
- Koeien lopen een gedeelte van het jaar (5 maanden minstens 8 uur per dag ) in de wei;
- Deze koeien ontvangen een betere zorg voor het kwetsbare kalf;
- Deze koeien hebben voldoende eet-en drinkplaatsen met schoon drinkwater.
- Deze koeien hebben een grote stal met een lekker bedje;
- Ook kunnen deze koeien nóg vaker en langer naar buiten dan de koeien met 1 ster.
- Deze koeien ontvangen een betere zorg voor het kwetsbare kalf;
- Deze koeien hebben voldoende eet-en drinkplaatsen met schoon drinkwater.
- Deze koeien hebben heel veel ruimte;
- Koeien met drie sterren mogen 7 maanden lang zo’n 12 uur per dag lekker buiten grazen.
- Deze koeien ontvangen een betere zorg voor het kwetsbare kalf;
- Deze koeien hebben voldoende eet-en drinkplaatsen met schoon drinkwater.
Scharrelvlees
Een scharrelkoe heeft lekker de ruimte en kan vaak naar buiten. Het scharrelkeurmerk is ongeveer hetzelfde als de 2 sterren van het Beter Leven keurmerk.
Biologisch vlees
Vlees mag ‘biologisch’ heten als de koe voer heeft gehad wat gemaakt is zonder het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en er geen kunstmest is gebruikt. Bovendien heeft de koe volop in de wei gelopen en gelegen. Biologisch vlees is vergelijkbaar met de 3 sterren van het Beter Leven Keurmerk.
Test je kennis
Vaak moet je bij je spreekbeurt ook vragen stellen aan de klas. Hier kan je je kennis testen. De leukste vragen kan je meenemen in je eigen spreekbeurt.
